Ricetta di Il modo più semplice Passaggi Patate Viola Ricette Cuocere Preferito

Patate Viola Ricette. Sono ricchi di energia con elevate quantità di vitamine e proteine. Tra i piatti più conosciuti: la vellutata di patate viola e gli gnocchi di patate viola ma anche creme e salse da abbinare ad altri ingredienti.

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Insieme all'impiego per torte rustiche e contorni, le patate viola possono costituire un ingrediente per i dolci grazie al sapore docle e alla consistenza farinosa. Sbucciare le patate, lavarle in acqua corrente e farle sgocciolare o asciugarle con carta da cucina. Lavate accuratamente le patate viola sotto l'acqua corrente, frizionandole con le mani in modo tale da rimuovere ogni impurità ed eventuali residui di terra.

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Oltre a essere perfette per un contorno, sono anche più salutari rispetto alle patate normali.

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Tra i piatti più conosciuti: la vellutata di patate viola e gli gnocchi di patate viola ma anche creme e salse da abbinare ad altri ingredienti. Originarie del Perù, queste patate sono ricche di antiossidanti, vitamine e proteine. Come preparare la vellutata di patate viola.

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Nestor Kraatz

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