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Pasta Brise Ricette. Strudel di mele con pasta brisée. Torta salata con pasta brisée alle patate e zucchine.

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Torta salata di pasta brisée con verdure miste. Inoltre, al posto del burro, si può usare l. Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza sabbiosa, simile al pangrattato (questa è quella fase che viene definita "sabbiatura").

Frullate a più riprese, fino a ottenere un impasto amalgamato.

Ottenuto una sorta di impasto iniziate a.

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Ricco antipasto, rustico secondo piatto o brunch con gli amici: la quiche al radicchio rosso è una torta salata con pasta brisée adatta a tante occasioni. Aggiungete il sale e proseguendo la lavorazione pian piano anche l' acqua ghiacciata. Lavorate in punta di dita fino a ottenere dei bricioloni o un composto sabbioso.

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Nestor Kraatz

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